Timebox.

Ouvert depuis le 27 octobre 2017, le restaurant Timebox vous propose de découvrir les saveurs Africaines, Asiatiques et Italiennes, les trois inspirations de Fernandez Aboua, cuisinier pro ayant forgé son expérience dans divers structures à Noirmoutier, Courchevel ou encore Saint-Tropez.

 

 

Son originalité réside dans le mélange qu'il orchestre entre trois cultures culinaires universellement appréciées. Globe-trotter de la gastronomie, Fernandez ajoute aussi une couleur locale à ses préparations puisqu'il met un point d'honneur à ajouter quelques produits du coin pour les condiments et aliments de base. Il a donc naturellement rejoint le réseau des prestataires de la monnaie locale, un domaine dans lequel il était encore novice avant notre prise de contact mais qu'il juge porteur : "C'est intéressant, ça permet d'éviter les grosses banques et de faire vivre le commerce" observe t-il au cours de notre bref entretien, avant d'ajouter "Venez manger pour découvrir un mélange de culture, chez Timebox on voyage à travers les goûts !" C'est noté, cimer chef !
 


4 bis rue artiste Briand
Bouguenais 44340
Téléphone : 06 09 76 59 27

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